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酵母天使的博客

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日志

 
 

无铝油条——最给力最上瘾  

2011-01-31 11:07:54|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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无铝油条——最给力最上瘾 - 焙爱厨房 - 焙爱厨房的博客
 
安琪的无铝油条,我看行!
 
 
说起油条,就让我得劲!因为我不光喜欢吃,更学会了怎样做,百吃不厌,百做不倦!
 
方子简单哈,大家信手拈来!
低筋面粉:1000克
安琪无铝油条膨松剂20-30克
食盐16克
糖12克
水600克
 
食材OK!制作开始。。。。
1  将上述原料称好,手工和面至面团光滑。保鲜膜盖上面团,静止10分钟。
 
2  取出面团,用手捣面团2次。
 
3  放在30°左右温暖的地方,盖上保鲜膜,静置3小时。
 
4  面团静置好后,即可进行出条,然后切剂,成型。
 
5  成型好后放在200°油锅里炸制1分钟即可。
 
新鲜出锅了!见上图!呵呵!   忍不住了,咬上一口!
吃上一根,上瘾了,再来一根,不行不行,好吃不能在贪嘴,切条,晚上下火锅,接着给力。。。
超级完美视频:大家一起看。。。
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